为全面提拔食物平安办理能力，切实保障人平易近群众饮食平安，近日，四川省自贡市富顺县飞龙市场监管所结合飞龙镇人平易近组织召开了食物平安暨村落厨师专题培训会。各村（社区）食物平安协管员、食物出产运营单元担任人、农村群宴流动厨师及相关从业人员加入了此次培训。
培训会上，飞龙市场监管所工做人员系统了农村集体会餐的相关政策要乞降食物平安规范操做要点。培训内容涵盖食物采购、加工、操做流程、餐具消毒、食物留样、变乱演讲等多个环节环节，并连系典型食物平安案例，深切分解风险点，会议强调，环境、事先存案和现场指点等职责，确保农村集体会餐勾当规范、平安开展。
