南涧县市场监管局环绕校园食物平安工做，以“学校食堂全笼盖、从体义务全落实、问题短板全补齐”鞭策中小学食物平安凸起问题整治工做走深走实，全力打好校园食物平安“和”。
找准“病灶”抓落实，义务扛起来。结合教体、卫健、等部分开展校园食物平安大查抄，分4个小组对8个乡镇辖区学校食堂，全笼盖督促查抄和指点，环绕学校落实从体义务、施行食物平安轨制、配套根本设备和校园配餐办事企业从体资历、供餐配送，整治环节环度空转、硬件不达标和办理轨制不健全等凸起问题，对发觉问题列出问题清单，督促学校及食堂履行好从体义务，进一步落实乡镇属地、学校和食堂、行业从管以及部分监管多方义务，鞭策问题整改闭环销号、见行收效。
对准“靶心”求实效，法律严起来。监管力量精准下沉，深切学校食堂，锁定校长（园长）第一义务人义务“名存实亡”、对食物平安律例“选择行”配备食物平安总监、食物平安员和义务不落实以及风险管控不到位等问题，紧盯食材采购、验收、储存、加工、陪餐等沉点环节，严查沉处从业人员健康办理、食物平安自查、食物进货检验、索证索票、原料节制、加工过程节制等轨制落实不到位问题，督促从体对食堂设备陈旧，结构流程不合理，功能分区不清，冷藏冷冻、消毒等设备“带病运转”问题闭环整改，对运营冒充、变质、“三无”食物等违法行为“零”，全力断根校园食物“”。
