目前，渭源县已接踵建成会川、田家河、园、莲峰、五竹五个食用菌财产，包罗2个木耳种植、1个食药用菌出产和2个光伏食用菌财产园。全县共有种植大棚423座，次要种植木耳、金耳、羊肚菌、赤松茸、平菇等品种，估计总产量2690吨，总产值5483。6万元。年出产能力1500万棒；食用菌龙头企业3家，农人专业合做社5家；保鲜储藏库66座，库容4。12万吨；具有无效注册商标3个，获得食用菌绿色食物认证10个、无机食物认证27个。2022年“智昇农特”入选“甘味”农产物品牌。
渭源县鑫瑞坊农业成长无限公司借帮鲁甘协做政策，成功申报《渭源县木耳全财产链出产手艺集成取示范推广》及《高寒二阴地域粉木耳优秀菌种引进及其尺度化栽培手艺集成示范》项目，笼盖从菌种培育到产物深加工全财产链环节，并积极筹备2026年省级工具部科技协做专项项目。
渭源县正加速建立全财产链成长款式，打算到2030年实现食用菌种植规模400亩以上，袋栽取地栽总规模1000万棒，总产量1500吨，全财产链总产值冲破1亿元。“下一步，我们将进一步立异合做体例，拓宽合做范畴，深化合做关系，全力以赴鞭策工具部科技协做再上新台阶、再结新硕果。”渭源县科技局局长李霞说道。（来历：渭源县科技局）！
自2024年5月渭源县取山东食用菌财产手艺系统签定框架和谈以来，两边以“手艺共建、财产共育、人才共育”为方针，依托工具部协做机制，正在项目申报、平台扶植取品种引进等方面深切开展合做，鞭策渭源县食用菌财产迈向尺度化、科技化和品牌化成长。
本年8月，甘肃鑫瑞坊农业成长无限公司协同立异正式揭牌，鞭策构成“菌种培育-菌棒出产-出菇办理-保底收购-精湛加工-产物发卖”全财产链模式。公司取青岛农业大学就黑木耳精湛加工告竣合做，操纵非热加工手艺研发出木耳脆片、木耳酱、木耳挂面、压缩木耳等十余种深加工产物，显著提拔产物附加值。
正在新品种引进方面，渭源县鑫瑞坊农业成长无限公司取青岛农业大学合做，成功引进适宜本地天气的粉木耳和元蘑。“粉木耳是本年新引进的品种，不单肉质厚、口感脆，产量还很是高。”青岛农业大学挂职干部、公司科技参谋程邦仲难掩心头的喜悦。目前粉木耳已正在渭源县五竹镇食用菌财产进行规模化种植。
