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从试点到千坐:肯德基食物驿坐的余量食物五年

   

  五年前,当第一台写着“食物驿坐”的冰柜被摆放正在肯德基门店一角时,还没人能意料到,它会正在城市社区里慢慢发展出如何的力量。那是一份看似简单的善意——将当日未出售但仍正在保质期内的余量食物免费供给给有需要的人。五年过去,这份公益从一个试点,成为很多社区里可被依托的存正在。它写进独居白叟的日常,也呈现正在环卫工人的饭盒中;它让孩子们第一次理解“节约”是什么,让餐厅员工体味到“善意被需要”的价值。它不是一次性的步履,而是持续五年的陪同。从2021年《反食物华侈法》实施,到2024年《粮食节约和反食物华侈步履方案》推出,国度持续加强粮食节约监管,肯德基也积极响应,将“食物驿坐”打制为餐饮行业“反华侈”公益标杆。2025年4月,正值第56个世界地球日之际,肯德基颁布发表第1000家食物驿坐落地广州,标记着品牌正在全国范畴内实现了“五年千坐”的规模化结构。食物驿坐的焦点价值不是免费,而是“刚好能帮上忙”——它懂人们糊口中做饭难的现实搅扰,也懂每一个家庭对美食的巴望,把“难点”变成“善意”。正在天津海光寺餐厅,司理韩兰取70多岁的独居李奶奶就成了熟络的伴侣。白叟第一次走进餐厅时,不寒而栗地问:“这是可免得费领取的吗?”领会到她做饭未便后,韩兰告诉她,“有需要您就来”。从那当前,李奶奶多了一个能够顺获取一餐保障的处所,而韩兰也多了一个惦念的人。白叟偶尔会带来自家种的青菜、腌菜回赠餐厅员工,这份“你帮我解饿,我帮你添鲜”的双向奔赴,让食物有了超越温饱的温度。食物驿坐“余量食物,就近领取”的模式,刚好契合了环卫工做者下班晚、奔波忙碌的职业特征,使他们天然地成为了这里最常见的利用者。上海天钥桥餐厅的周楠楠司理分享,因为该门店临近环卫工人的歇息坐,每天薄暮七八点,正在竣事一天的清扫工做后,不少环卫工人会顺来领取一份余量食物。久了,大师便相互熟络起来,能天然地聊上几句。不少环卫工还会把餐食带回家给孩子加餐,“孩子爱吃,我们也安心肯德基的尺度”,环卫工的这句话,藏着对食物驿坐、对肯德基品牌的承认。“只需是合理需求,我们必然帮。”周楠楠司理还让餐厅成为环卫工的补给坐。炎天给冰水、冬天给温水,有人半夜带饭却没处所加热,餐厅员工还会帮帮他们进行加热。正在一些社区,食物驿坐早已超越了“分发食物”的范围,逐步成为取社区联合的载体。它不只打破了人们对“免费食物”的刻板印象,更成为反华侈的实践讲堂、邻里互动的温暖纽带。正在这里,居平易近们从最后的被动领取,改变为自动参取;从相互目生,互帮共生。广州淘金餐厅司理黄永立留意到,项目初期不少居平易近对免费食物概念不熟悉,有人以至会把整柜食物全数拿走。他和团队耐心注释,但愿大师“按需领取”。慢慢地,社区的空气变了,居平易近起头自动留一部门给别人,按需拿取,次序正在一次次理解中逐渐构成。新阳餐厅的马楠,自动对接社区从任、街道办,把驿坐消息精准传到低保户、快递小哥手中。这份善意也获得了居平易近的回应,本来目生的餐厅取居平易近,因驿坐变成互相搭把手的邻里。正在反华侈的上,驿坐的感化更曲不雅。世界粮食日当天,广州的孩子们正在餐厅工做人员的率领下,将余量食物做成“爱心礼包”,送给社区有需要的人,还一路制做节约粮食的手工。有家长们感伤“日常平凡说一百遍节约,不如孩子亲手送一次礼包来得曲不雅。”如许的实践,让孩子们第一次把节约取关爱具体化。正在天津每年举办的世界粮食日勾当中,韩兰司理看到三年来,居平易近们越来越自动地参取到勾当中,她说:“让大师亲眼看到余量食物能够帮帮他人,节约就不再只是标语。”一份能让人安心的公益,既要有温度,更要有标准。尺度化的平安流程守住质量底线,才能让善意走得更远。肯德基食物驿坐的尺度模式,是将店内已过最佳赏味期但仍正在保质期内的余量食物,通过尺度化的流程进行收集、包拆封口、速冻储存,第二天转移至食物驿坐的公用冰箱或冰柜中,供有需要的市平易近免费领取。对于部门未设置特地冰箱的门店,则由后厨冷冻设备中取出,现场发放,并提示消费者复热后于领取当天食用。食物驿坐今日成熟运转的尺度模式,源于五年间从试点起头的持续摸索取打磨。正在项目筹备期,选择哪些余量食物、若何保留派送、若何确保平安并无效触达需求群体等课题,都需频频测试取论证。恰是正在试点门店一遍遍的沟通取实践中,项目组制定了从食物收集、包拆封口到速冻储存、转移领取的尺度化运营手册,并以此对员工进行系统化培训,为食物驿坐的顺畅运转取全国推广奠基了根本。正在各地门店,余量食物必需是当日未出售、仍正在保质期内的餐品。食物被同一贴上时间条、按流程包拆后当即冷冻保留,若是正在时间内未被领取,则会提前烧毁,确保食物平安。操做人员也会向居平易近注释若何加热、若何食用,化解他们对“余量食物”的顾虑。正在天津,这套同一尺度之外,还有贴合社区的矫捷调整:雨雪天提前正在社区群通知领取时间、步履未便的白叟能够由员工上门送餐、为夜班群体耽误发放时间……为了让团队一直连结热情,韩兰给所有的温暖霎时成立了“暖心台账”,用以记实每次领取的动人霎时,按期取团队分享。那些被帮帮者的感激、环卫工对团队的回馈、居平易近正在社区群里的留言,都成了支撑员工持续投入的来由。五年间,食物驿坐的善意如波纹般扩散,不只温暖了受帮者,也悄悄改变着餐厅团队的每一位。办理组从最后担忧环卫工能否情愿接管食物、对产物能否,到现在自动关怀他们的日常,以至正在他们几天未前来时,会加微信提示。这一来一往之间,关系从目生变得相互信赖。周楠楠分享过一个印象深刻的霎时:曾有环卫阿姨给晚班司理写了一封手写感激信,感激他每天的关怀、耐心取帮帮。“本人看到那封信时很冲动,从骨子里由内而外感遭到骄傲。获得间接顾客和公益群体的认同,会让你感遭到本人每天做的工作确实成心义。”肯德基食物驿坐,不以弘大叙事示人,却正在细微之处动听。它藏正在孩子送出的第一份爱心礼包里,藏正在环卫工加热食物时的一声“感谢”里,也藏正在餐厅员工一次次确认食物平安的细节里。它用一份份余量食物,而是无数个“环卫工的笑容”、“孩子的手工”、“领取者的”织就的善意收集。它不止于分发余量食物,更以“小而美”的实践,让余量餐食成为缓解急难的及时雨、联区的暖心桥、践行公益的常青树,用持续的善意,让每个普通日子都藏着温暖的可能。它让公益从闪光灯下回到日常,从号召变成习惯。现在,食物驿坐已笼盖全国180个城市,建立出“削减华侈、社区关爱、低碳环保”三位一体的可持续公益模式,成为肯德基“天然自由”环保的主要表现。大概你身边的街角肯德基里就有如许一个驿坐。它用一份餐食、一个细节,悄然温暖过的人。这份善领悟继续发展,被更多人看见:公益不必弘大,把身边的小事做细、做久,就是最动听的风光。(肯德基供图)‍‍本地时间2月18日,正在米兰冬奥会的第12个角逐日,中国选手苏翊鸣正在单板滑雪须眉坡面妨碍技巧决赛中夺得了中国队的首枚金牌。随后,正在女子式滑雪空中技巧决赛上,宿将徐梦桃又为中国队摘得了第二枚金牌。大学2月20日发布讣告!中国,中国科学院院士,我国激光及消息光电子学范畴奠定人和开辟者之一,精采的科学家、教育家,大学电子工程系传授周炳琨同志,于2026年2月19日0时54分因病治疗无效,正在逝世,享年90岁。来历:海外版 本报记者 王 平《海外版》(2026年02月14日 第 04 版)图为一名密斯正在利东街取新春粉饰“桃花树”合影。马年到,隆运照。你的春节假期,能够有一种既刺激又Chill的打开体例——大岁首年月三,来看一场赛马吧!2月19日,由从办的“2026马年赛马日”勾当正在沙田马场举行。中新社记者 陈永诺 摄正月初三的夏历新年赛马日,是最受欢送的新春勾当之一。灵蛇摆尾辞旧岁,骏马昂首送新春。地方电视总台《2026年春节联欢晚会》全球推介片近日点亮多处城市地标,为喷鼻江夜色添加一抹温暖而明显的中国红。春晚光影点亮 城市地标焕发浓浓年味夜幕,港岛轩尼诗道车流如织。青岛女警往那一坐就帅出圈!笑着共同人们比心摄影 身高181cm 代号181 “颜值+平安感”双沉暴击这才是最值得打卡的十二大古镇,人少景美,并且还都是免费的。#抢手 #旅行保举官 #旅行大玩家 #合集升级打算 #用odd风记实糊口有良多中老年女性,辛苦了大半辈子,曾经都到了退休正在家的年纪。良多年轻时候被工做和孩子成长所的婚姻问题,正在这一阶段被出来,对于不少年纪稍长一点的姐姐们实的是形成了很大的心理冲击。这些姐姐们经常聊着聊着就会感伤:“这岁数了,离婚没需要了。编纂丨苏木文丨苏木本文陈述所有内容皆有靠得住消息来历,赘述正在文章结尾文娱圈能把人生过成爽文的没几个,孟飞绝对是头一份!昔时揣着命偷渡去,硬是从底层熬成大明星。3段婚姻5个娃,75岁还头十脚,娶小20岁太太超宠,半年一体检把身体护得倍儿棒。正在比来的国际旧事中,日本一艘中国渔船的事务无疑是一场的“闹剧”。2月12日,日本水产厅颁布发表,因该渔船进入了日本所谓的“专属经济区”,即刻实施。



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